mercredi 10 mars 2010

Carré Fudge, Coco Pistache



Pour mes accros au chocolat, rien de tel pour occuper mes petits loulous que ces petits carrés fondants et à la fois croustillant.Et comme il n'y à pas trop de cuisson pas de danger pour eux.



Ingrédients pour à peu près 25 carrés:

125 g de chocolat pâtissier
125 g de cassonade
2 c à s de cacao en poudre
50 g de noix de coco râpée
2 oeufs
275 g de biscuits écrasés

Pour le dessus :

30 g de beurre
40 g de sucre en poudre
1 c à s de cacao en poudre
100 ml de crème liquide
40 g de pistache non salée



Dans une grande casserole, faites fondre le chocolat et la cassonade, ajoutez le cacao en poudre,la noix de coco et l'oeuf en dernier. Mélangez bien et ajoutez en suite les biscuits écrasés. Versez cette préparation dans un moule rectangle qui vous permettra de coupez des petits carrés. Incrustez les pistache sur la préparation en appuyant avec le plat de la main.

Mettez le plat 30 minutes au réfrigérateur.

Maintenant préparez le dessus en faisant fondre dans une autre casserole le beurre et le sucre. Quand le beurre sera bien fondu ajoutez la cuillère de cacao et la crème, mélangez sur le feu à peu près 1 minute puis versez sur le fond de biscuits chocolat.
Remettez le tout au réfrigérateur pour faire durcir.
Coupez ensuite de joli petit carré qui je vous le dis seront vite mangé!!!

23 commentaires:

Sylvie a dit…

Un carré plus que gourmand à croquer !

Cathy's Delights a dit…

en voyant la photo je me suis dit "Oh la Vache"
mais avec le recul j'auraidu te dire, C'est Superbe, super brillant et je suis sure déliicieux.
Merci pour ton message, je découvre ton blog par la même occasin et je vais de ce pas le mettre dans mes favoris.
Belle journée
et au plaisir

amour de cuisine a dit…

sublime, dommage si je fais ca je le mange, et la je suis en soit disant un regime
bisous ma chere

Doria a dit…

Ces petits carrés sont à croquer !
J'adore !
Je te souhaite un bon mercredi,
Bisous, Doria

Babeth59 a dit…

ouh la la!....c'est une vraie tuerie ça!....ils ont du se régaler!

Anonyme a dit…

Tu m'en gardes un morceau pour vendredi au café de l'après midi?
Merci d'avance...Myr ta soeur qui bave sur son clavier....comme d'hab

babouchka a dit…

Rholala! voilà qui ferait des ravages chez nous.

chloe a dit…

un carre ultra gourmand

clquipopotte a dit…

Waouhhhhhhhhhhhhhhhhh ... Totalement choco !!!
CLquipopotte♥♥♥

Lolo a dit…

merci de ta visite!
une pure gourmandise ta recette! la photo est belle et donne envie d'en croquer un bout!
Bonne soirée

Sourour a dit…

lin samia quel plaisir de te retrouver je suis venue combien de fois sur ton ancien blog mais rien
je suis vraiment contente que tu sois revenue avec ce nouveau look et toujours cette cuisine a 4 mains mais des doigts de fee bisous aux enfants et bonne journee de la femme au plasir de te lire

Natou a dit…

Oh ils sont superbes ! Vous avez du vous régaler ! Je note la recette merci beaucoup, ça me donne trop envie.
Très bonne journée.
Bisous.

payette6202 a dit…

Un carré vraiment gourmand!! Chocolat et pistaches miam!!

mimi a dit…

humm choco pistache
je doit dire que ton gateau me fais envieeee
bravooo bisous mimi

christine a dit…

Quelle gourmandise! j'aimerai croquer dedans, miam!!!

Yolande a dit…

hummmmmmmmm je n'ai qu'une envie... croquer dedans !!!!

isa-marie a dit…

Ca a l'air très riche mais délicieux ! Je ne connais pas encore le fudge...
Amicalement
Isa-Marie

sara a dit…

miammmmmmmmm un gateau comme j`aime
bisoussssssssssss

Rosa's Yummy Yums a dit…

Très sympas ces carrés! Ils doivent être divins!

Bises,

Rosa

cathy a dit…

Que c'est gourmand et régressif ces petits carrés et j'adore les parfums!
Bonne journée

Hèle Heldé a dit…

Je connais des petits gourmands à la maison qui aimeraient bien que je leur fasse cette belle recette!
A bientôt!

sihem a dit…

un tres bon gateau coco choco pistache ca doit etre trop bon bravo!
bonne journee

une cuillère pour les délices a dit…

Ouahh tes petits carrés sont superbes! Franchement bravo!! :)
I donnne trè envie de croquer à l'intérieur!!
Bisous & Bonne soirée

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