mercredi 24 septembre 2008

Beignets de Brocolis


Je ne sais pas si chez vous les enfants mangent facilement des légumes , alors voilà comment je fais manger des brocolis à mes enfants.

1 sachet de brocolis surgelé
2 gousses d'ails
1 c à s de farine
1 oeuf
une petite poignée de fromage râpé
sel ,poivre

Je fais cuire mes brocolis à l'eau , le temps comme indiqué sur le paquet puis quand les légumes ont refroidis je les écrases à la fourchette pour garder quelque morceau.
Ajoutez l'ail émincé ,l'oeuf, la farine, le râpé et le sel et poivre.
Formez de petite boulette que vous presserez entre vos mains pour bien se débarrasser le l'eau.
Une fois toute les boulettes formées , roulez-les dans la farine pour ne pas qu'elles se défassent à la cuisson.
Cuire dans un bain d'huile quelque minute pour obtenir un beignet doré.

6 commentaires:

Clarisse-15ANS a dit…

Quelle idée excellente !
Je sens que mon petit frère de 7 ans va enfin se mettre a manger des légumes avec cette chouette idée ! (Et moi aussi par la même occasion je pourrai gouter, ces petits beignets qui m'ont l'air, Sucullents ! )
Bisous
http://ptitetoque.canalblog.com

Anonyme a dit…

est sympa comme recette pour les enfants ;)

Merci, bonne soirée.
Bisous

elodie a dit…

L'anonyme qui t'as écrit "sympa comme recette pour les enfants, merci bonne soirée, bisous" c'est moi ;)

Clémentine a dit…

C'est tout simple et ça a l'air bien bon...

Amélie a dit…

Trés facile comme recette tout ce que j'aime ;) MERCI et bon dimanche profitons du soleil

Anonyme a dit…

Je confirme, c'est très bon, et tout juste fondant dans la bouche. Tiens j'en ai pas mangé depuis un moment miammmmm. bises myr

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