HALLOWEEN

Les enfants sont allés sonner aux portes pour halloween , il y avait aussi un bon goûter qui les attendait à la maison. Des biscuits avec leur glaçage orange et des cupcakes carrot.



Ingrédients pour les biscuits:


90 g de beurre
100 g de sucre en poudre
1 c à c de vanille
200g de farine1 c à c de levure
1 pincée de sel
1 oeuf
Pour le glaçage :

250 g de sucre glace

1/2 jus de citron

colorant rouge et jaune

Préchauffez le four à 180°.

Dans le bol d'un robot mettez le beurre, le sucre et une cuillère à soupe de farine, mixez puis ajoutez l'oeuf mixez à nouveau et ajoutez le reste de farine au fur et à mesure. La pâte reste assez molle. formez une boule que vous farinez légèrement, filmez la pâte et mettez là au réfrigérateur une demi heure minimum.

Quand le temps de repos est écoulé , étalez votre pâte au rouleau . Ne vous inquiétez pas sur la fragilité de la pâte ,il vous suffit de saupoudrez de farine pour ne pas la voir coller au plan de travail. Formez vos biscuits avec l'emporte pièce de votre choix.
Enfournez pendant 10 minutes. Pendant ce temps préparez le glaçage , mélangez le sucre glace avec le jus de citron et ajoutez les colorants en dernier.Une dose de rouge pour deux de jaune , mais modifiez selon la couleur que vous souhaitez obtenir.

Ingrédients pour les cupcakes:

300 g sucre

27 cl d'huile

4 oeufs

350 g de farine

1 c à thé de sel

2 c à thé de bicarbonate

2 c à thé de cannelle

400 g de carottes râpées

150 g de noix

150 g de raisin secs

Préchauffez le four à 180° et remplissez deux plaques à muffins de caissettes en papier. Vous obtiendrez 24 cupcakes.

Dans le robot mélangez d'abord le sucre, l'huile et les oeufs pendants 2 min. Mélangez dans un saladier les ingrédients secs que vous ajoutez au premier mélangez ,battre encore 2 min.Incorporez les carottes, les noix et les raisins secs. Mélangez 1 minute et remplissez vos moules.

Enfournez 30 minutes à 180°.

Une fois bien refroidi couvrir du glaçage orange.

Mes petits monstres.....mais ils ne sont pas à manger!!!!!